Willkommen im AWO-Kinderhort »Am Wald« Taufkirchen
Endlich Schulanfang
19
Oktober 2021

Neues aus der Koch-AG

Wir freuen uns, dass wir dieses Jahr unsere Koch -AG anbieten können.

Unter der Leitung von Frau Karstein und Frau Suleiman lernen die Kinder den Umgang mit verschiedenen Lebensmitteln und  Küchengeräten, sowie die Aspekte der gesunden Ernährung und der Hygiene beim Kochen. Bei der Zubereitung der Speisen lernen sie außerdem die verschiedenen Arbeitsabläufe kennen, zum Beispiel genaues abwiegen, schneiden, rühren und mixen.

Der Höhepunkt am Kochnachmittag: es darf nach Herzenslust geschlemmt werden.

Am Donnerstag wurde eine selbstgemachte Pizza zubereitet.

Falls ihr jetzt auch Appetit bekommen habt, hier unser Rezept für einen leckere selbstgemachte Pizza.

 

Zutaten für den Pizzateig:

  • 1 Würfel frische Hefe
  • 150 ml warmes Wasser
  • 280g Weizen- oder  Vollkornmehl
  • 1 TL Zucker
  • 2 EL Olivenöl
  • 1/2 TL Salz

Alle Zutaten gut verkneten und den Teig an einem warmen Ort eine halbe Stunde ruhen lassen.

 

Zutaten für die Totmatensoße:

  • 3 Tomaten
  • 1 Knoblauchzehe
  • 1 EL Tomatenmark
  • 5 EL Olivenöl
  • 1 TL Oregano
  • 1 1/2 TL Salz
  • eine Priese getrockener Basilikum

Die Tomaten waschen und in kleine Würfel schneiden. Tomatenwürfel in Öl andünsten und Knoblauch dazu pressen. Die restlichen Zutaten dazugeben und die Soße für ca. 10-15 Minuten einkochen lassen.

Danach könnt ihr den fertigen Teig noch einmal durchkneten, ihn auf ein Backblech ausrollen und ihn mit der selbstgemachten Tomatensoße bestreichen. Nun könnt ihr eure Pizza mit euren Lieblingszutaten belegen- Die Pizza kommt bei 200 Grad Umluft für ca 20 Minuten in den Backofen.

Wir wünschen euch viel Spaß beim Nachkochen und beim Schlemmen ! :)

 

Euer Hortteam "Am Wald"

 

 

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